Ингушский полифлерный мед признали лучшим в России
С 8 по 10 октября в подмосковном Волоколамске прошел пчеловодческий семинар «Пчеловод-2021». Его организовали «Волоколамский союз пчеловодов» и АНО Центр экспертиз «Правильный мёд». Свою продукцию на мероприятии представили и пасечники нашей республики. И сразу отметим, что их продукция нашла признание.
Так, мед пчеловода Магомеда Цечоева занял первое место в номинации «Светлый полифлер». Речь идет о меде, собранном им с разных типов цветов. Как поясняют специалисты, у такого меда не может быть названия «липовый» или «гречишный». Полифлерный мед собирают с растений, растущих на одном лугу или в ограниченной зоне. Чаще названия такого меда складываются из места или времени сбора. Например, «таежный», «горный», «алтайский», «степной», «луговой», «фруктовый», «майский». Полифлерный мед обладает более сильными лечебными, бактерицидными и диетическими свойствами.
Кроме того, вторым по качеству и вкусовым характеристикам был признан еще и липовый мед от этого же производителя. Поздравляем Магомеда с этим успехом и желаем новых сладких успехов!
В мероприятии приняли участие пчеловоды Московской области, Твери, Перми, Ставрополья и других регионов страны.
