Так, большинство респондентов, которые являются владельцами или сотрудниками бистро, кафе, столовых и т. д., отмечают значительный рост любителей кофе среди молодежи Ингушетии за последние два года. В числе любимых сортов нового поколения — «Арабика», «Робуста», «Либерика» и другие.

Эта тенденция, по мнению экспертов, совпадает с общероссийской картиной потребления кофе. Напомним, ранее, по итогам 2019 года сообщалось, что Россия перешла из статуса «чайной» в статус «кофейной» страны. Это было связано с тем, что потребление кофе в натуральном выражении в РФ тогда превысило потребление чая.

Также эксперты отмечают, что в 50-60-е годы минувшего века большую популярность в Ингушетии и ряде других регионов Северного Кавказа имел калмыцкий чай, который пили с молоком. Но наиболее любим жителями республики был и остался до наших дней индийский чай. В настоящее время новое поколение все больше предпочитает кофе разных сортов.