Общенациональная газета
Республики Ингушетия

Новости


Картошка в мундире

Все больше жителей Ингушетии уделяют внимание своим огородам и садам

12.05.2025 10:48

Второй хлеб – картофель – давно стал почти обязательной частью продовольственной корзины в Ингушетии. Располагая в запасе достаточным количеством зерна или муки, а также 5-10 мешками картошки, каждая семья чувствует себя вполне обеспеченной едой. Именно такую задачу долгие годы ставили перед собой многие люди, которые весной и летом уделяли особое внимание огороду и саду. Это наши папы и мамы, дедушки и бабушки, которым пришлось пережить разные трудности и остаться трудолюбивыми, душевно щедрыми личностями.

Собранный на своем участке урожай кукурузы, овощей, фруктов и зелени в любые времена составляет существенный вклад в благополучие отдельного человека или многодетной семьи.

В данном деле главное - сажать что-нибудь на грядках или садовых пространствах. Как говорят мудрые люди, если не сажать, ничего и не вырастет. Поэтому остается актуальной задача - подвигнуть большинство жителей Ингушетии к работе на земле. Пусть немного, фрагментарно, несколько раз за год, но показать людям, как это полезно и правильно.

Жители Ингушетии, да и всех остальных регионов страны, неоднократно были свидетелями неожиданного и стремительного взлета цен на подсолнечное масло, гречку, куриное яйцо и остальных неприятных явлений подобного характера.

Понятное дело, частнику трудно решить проблему с подсолнечным маслом или гречкой, но небольшой курятник построить он способен. Также может вырастить у себя на участке капусту, перец, лук, чеснок, укроп и так далее. В этом списке десятки наименований сельхозпродукции, за которые приходится переплачивать на рынке. А ведь дело нехитрое, не требующее сверхусилий или трудовых подвигов, а только преодоление лени. Исключительно преодоление лени.

В середине весны традиционно в Ингушетии наблюдается рост цен на картошку. Так сказать, местные запасы закончились, а завозная продукция полностью зависит от закупочных цен в других регионах. В настоящее время за килограмм картофеля просят от 75 до 100 рублей. Вне всякого сомнения, эта цена была бы значительно ниже, если сотни наших земляков обрабатывали свои земельные наделы и выращивали картошку своими руками. Такой подход, помимо финансово-материальной стороны, имеет и огромные социальные плюсы – труд на свежем воздухе прибавит вам здоровье, а для детей будет яркий воспитательный пример. Да и в дальнейшем им будет легче ориентироваться в жизни, понимать, что значительная часть успеха в ней зависит от их усилий, терпения, ответственности, добросовестности.

Картошка у нас в этот период продается практически вся завозная. В целом очень хорошо, что есть такие варианты оперативного устранения дефицита, ответ на запросы покупателей. Просто здравый смысл подсказывает, что, живя на благодатной земле с умеренным и прекрасным климатом, наличием обильных дождей и жаркого солнца, надо и самим что-то сажать. Кстати, в этом гарантия попадания на ваш стол действительно экологически чистого и полезного продукта.

Причиной нынешнего заметного роста цен на картофель в России аналитики и наблюдатели глобального рынка сельскохозяйственной продукции называют плохие урожаи в 2024 году. Свой картофельный капитал закончился, и пришлось закупать зарубежные клубни. В основном приобретается картофель из Египта, который сегодня вы можете найти на прилавках в Москве или нашем Карабулаке. Продавцы при этом точно учитывают психологию покупателей, которые, услышав, что «она свежая и импортная», спешат переплатить 25 рублей…

Цены со временем упадут, как только появится свежий картофель с полей российских регионов в наших магазинах и на базарах. Конечно, он цены сразу не собьет вниз. Где-то месяц (говорим об этом, исходя из жизненного и покупательского опыта) его будут реализовывать по достаточно высокой цене в 40-50 рублей, объясняя удерживаемую дороговизну его свежестью…

Дорогой читатель, оно Вам надо, так масштабно тратить свои деньги? Если есть возможность, обязательно постарайтесь к осени создать собственный резерв хотя бы 3-5 мешков картошки со своего огорода. По итогу самой вкусной в мире. Особенно сваренной в мундире, употребляемой с маслом, сыром и куском лепешки.

К сожалению, не у всех есть такая возможность – мы спешим жить в комфорте, в квартирах городских кварталов, приобретая все упакованное, разрезанное, почти готовое к пережевыванию и поглощению. Нам уже довелось познакомиться с людьми, у которых нет лопаты, тяпки или граблей в доме. Совсем недавно такое было трудно представить. Но думаю, эта волна конформизма временная и живая потребность в настоящем физическом труде неистребима в человеке. Размышляя об этом, каждый раз повторяю: вы сладко спите, если сильно устали от хорошей работы; у вас отличный аппетит, если вы действительно проголодались.

Для общего представления о картине картофельных закупок, напомним, что по итогам прошлого года Китай впервые с 2019 года вошел в тройку главных поставщиков картофеля в Россию вместе с Беларусью и Египтом.

Этот «второй хлеб» в Россию также к нам везут из Азербайджана, Грузии, Казахстана, Пакистана, Киргизии и других государств.

Одним словом, картофель давно и надолго вошел в список пищевой продукции, с которой достаточно часто будут случаться подобные ситуации. И при этом неважно - стихийное бедствие, стечение обстоятельств, жадность корпораций или банальная спекуляция стали причиной роста цен. Она в любом случае направлена против вас – потенциального покупателя и потребителя. Деньги уплывут из вашего кармана.

Картошка пользуется спросом всегда, а значит и вам лично она необходима. Внесите свой, пусть и весьма скромный, вклад в ее производство. Алгоритм действий здесь несложный. Определяете место для работы в выходные дни, перекапываете, очищаете от сорняков, рыхлите, копаете борозды, укладываете клубни на расстоянии локтя или чуть больше друг от друга, засыпаете, выравниваете почву. Все! Если еще сразу полить водой сможете – вы гений!

В дальнейшем следить за этим небольшим фронтом обычной работы будет несложно. Полоть сорняки, убрать колорадских жуков и их личинки, окучить зеленые ростки – простейший труд.

Безусловно, за последнее десятилетие все больше жителей Ингушетии уделяют внимание своим огородам и садам, но немало и тех, кто забывает о них. Соответственно, ситуацию надо исправлять.

Мы в наше время много говорим о достижениях науки, восхищаемся нейросетью, способной вместо человека написать статью или сообщение в многочисленных средствах информации. Мы с восхищением смотрим на иномарку, напичканную новейшими электронными технологиями, с гордым видом демонстрируем умный дом, открывающий дверь перед своим хозяином. Бывает, спорим, есть ли смысл лететь человечеству за пределы солнечной системы и изучать далекий космос. А чудеса ведь буквально у нас под ногами, все в шаговой доступности. Огород и сад – место удивительных событий. Подумайте сами: вы сажаете один картофель, а осенью куст уже дает 5-8 клубней; еле заметные глазу семена превращаются в крупную морковь, редиску, огурцы, маленький саженец вишни усыпан сочными плодами; двухлетняя тонкая виноградная лоза еле удерживает янтарные гроздья.

Когда весной на черном одеяле обычной грядки появляется стройный ряд зеленых ростков, словно из ниоткуда, – это самая невероятная сказка земной жизни. Очень хочется, чтобы ее могло прочитать максимальное количество хороших людей.

Подпишитесь на электронную газету

(PDF) версия еженедельной общенациональной газеты «Сердало» и получайте свежие номера не выходя из дома!

Подписаться
Вверх