Проблема социализации наиболее актуальна среди молодых семей из социально уязвимых слоев. Это связано с низкой адаптивной способностью (особенно у детей, оставшихся без попечения родителей) к меняющимся условиям жизни, неуверенностью в себе, отсутствием доверительных отношений с взрослыми, в том числе и с родителями. Также среди воспитанников детских домов и учреждений интернатского типа широко распространены инфантилизм и иждивенчество, сформулированные существующей системой, мешающей им активно встраиваться в жизнь общества. В основу проекта положена идея стимулирования социальной, творческой и кулинарной активности молодых семей города Назрани в реализации общественно полезных дел на основе творческой деятельности.

В ходе проекта дети под руководством Дарсигова Саида Исаевича узнали правила сервировки стола, украшения блюд, соответствующие инструменты и приспособления, правила безопасного обращения с ними. Проект реализуется при грантовой поддержке Федерального агентства по делам молодежи (Росмолодежь). В серию мастер — классов входит: приготовление пиццы, гонконгских вафель, венских вафель, шоколада, сладких орехов, мохито и коктейлей.

Основная цель данного проекта — провести серию мастер-классов для создания эффективной модели профилактики и системы реабилитации, социализации молодых семей и укрепления семейных ценностей.

Владение кулинарными навыками — важный компонент подготовки детей к самостоятельной жизни. Полученные знания и опыт помогут не только накормить в будущем себя, свою семью, гостей, но и сделать, быть может, первый шаг в выборе профессии.