Согласно предварительным расчетам, производительность комплекса, занимающего свыше 100 тыс. кв.м., должна достигать более 10,2 тыс. тонн продукции в год.

«Южный» оборудован птичниками, убойным цехом, инкубатором вместимостью 75 тыс. яиц, цехом по глубокой переработке мяса, комбикормовым заводом, мощностями по переработке отходов в мясокостную муку и удобрения и другими необходимыми помещениями.

На сегодняшний день, по словам Цороева, на предприятии находятся 60 тыс. индеек.

— Вылупившихся цыплят помещают на площадку подращивания, где они находятся 42 дня, затем 100 дней — на участке выращивания. Тогда птица уже достигает оптимального веса и соответствующих размеров, — отметил Муса Цороев.

С самого начала птицекомплекс «Южный» заявил о себе, что намерен выпускать экологически чистую продукцию.