В Ингушетии пройдет гастро-фестиваль, посвященный одному из самых популярных блюд национальной кухни
Нет, речь не о дулх-хьалтам, как, уверен, подумали большинство наших читателей, а о чIаьпилг.
Как сообщает Комитет по туризму республики, 11 декабря на площади Алания в Магасе пройдет гастро-фестиваль «ЧIаьпилг». Мероприятие, по словам организаторов, приурочено к 100-летию Ингушетии и посвящёно самому аппетитному творению кавказской кухни — тонкой золотистой лепешке с начинкой. Что касается формулировки «100-летие Ингушетии», использованной в тексте пресс-релиза ведомства, скорее всего речь идет о столетии государственности, которое мы будем отмечать в июле 2024 года.
Ожидается, что в фестивале примут участие более 10 рестораторов. В рамках кулинарной акции пройдет конкурс на изготовление самой вкусной лепешки. Его победители будут отмечены подарками и грамотами.
