В торговых точках и на рынке в розницу одна порция качественного пломбира оценивается в 60 рублей. Аналогичная цена у египетской картошки и ряда других сортов популярного продукта. По мнению владельцев торговых точек, через 3-4 недели, с поступлением местного свежего урожая, цена на картофель начнет стабильно снижаться.

Эксперты отмечают особую важность климатического аспекта для удачной продажи мороженого в любом регионе России. В теплую и жаркую погоду любимый народом продукт пользуется огромным спросом. К примеру, сообщается, что в прошлом году, когда лето в России было жарким, российские предприятия произвели 527 тысяч тонн мороженого — это исторический рекорд, столько пломбира и его «собратьев» не изготавливалось даже во времена СССР.

С картошкой ситуация немного другая, близкая к постоянному спросу в любое время года и при любой погоде. Спрос на нее стабилен, а цена поднимается или падает в зависимости от урожайности и объема сезонного наличия на рынке.